Le titre de maître-restaurateur récompense l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle,
en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
Le maître-restaurateur s’engage à servir une cuisine préparée sur place à partir de produits acquis majoritairement frais.
Il garantit également la qualité du service et de l’accueil dans son restaurant.
Le titre de maître-restaurateur, accordé par le préfet de département, est la seule distinction décernée par l’État dans le secteur de la restauration traditionnelle.

Cuisine élaborée sur place, produits bruts de qualités, équipes de professionnels, audit de contrôle.

C’est avec plaisir que vous pouvez demander à visiter nos cuisines et à parler à nos seconds : Clavilier Gary, Maillot Charlenne et notre chef CREPET Sylvain.